Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao trong nhiều gia đình Việt, nhất là ở các vùng quê, lúc nào cũng có một ấm trà lá vối trên bàn? Không chỉ đơn thuần là một thức uống giải khát, lá vối từ lâu đã được xem là vị thảo dược quý trong dân gian. Nhiều người vẫn không biết tác dụng của nguyên liệu này đối với sức khỏe như thế nào? Trong bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về giá trị của lá vối, đồng thời bạn sẽ biết thêm được những thông tin cần thiết.
Lá vối trị bệnh gì?
Trong dân gian, lá vối đã được xem như một loại thảo dược gắn liền với bữa ăn và đời sống hằng ngày của người Việt. Không chỉ dùng để pha trà giải khát mà còn được nghiên cứu với khả năng hỗ trợ nhiều vấn đề về sức khỏe. Nhưng cụ thể lá vối trị bệnh gì? Đây là câu hỏi nhiều người vẫn thắc mắc
Lá vối khô chứa nhiều tannin, polyphenol, flavonoid, cùng các hoạt chất kháng khuẩn tự nhiên. Những thành phần này giúp ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm, ức chế vi khuẩn đường ruột có hại và hỗ trợ cân bằng hệ tiêu hóa. Người xưa thường uống trà lá vối sau bữa ăn để giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu, nhất là khi ăn nhiều dầu mỡ.
Ngoài ra còn được dân gian tin dùng trong việc hỗ trợ bệnh tiểu đường nhờ khả năng ổn định đường huyết. Nhiều bệnh nhân mỡ máu, gan nhiễm mỡ cũng thường xuyên sử dụng lá vối khô như một phần trong chế độ ăn uống hằng ngày.
Những tác dụng nổi bật trong Đông y
Theo y học cổ truyền, lá vối có vị đắng nhẹ, tính mát, quy vào tỳ vị, nhờ đó mang lại nhiều tác dụng quý. Các thầy thuốc Đông y thường nhắc đến như một vị thảo dược thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Thanh nhiệt, giải khát: Trà lá vối giúp làm mát gan, hỗ trợ lợi tiểu, giải khát nhanh chóng, đặc biệt thích hợp vào những ngày hè oi bức
- Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ vào khả năng tiêu trừ chất béo, từ đó giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu, thường được dùng sau các bữa ăn nhiều dầu mỡ.
- Ổn định lượng đường huyết: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chất polyphenol trong lá có tác dụng hạn chế tình trạng hấp thu đường, kiểm soát lượng đường trong máu.
- Khánh khuẩn, kháng viêm: Nhờ chứa tanin và các chất chống oxy hóa, lá giúp ức chế vi khuẩn gây hại, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh ngoài da như mụn nhọt, rôm sẩy
- Hỗ trợ gan, thận: Người thường xuyên uống lá vối sẽ cảm nhận rõ hiệu quả trong việc lợi tiểu, mát gan, từ đó giúp cơ thể nhẹ nhõm và ít bị nóng trong người.
Mẹo bảo quản lá vối sấy khô để giữ trọn hương vị và dược tính
Sau khi thu hái, lá vối thường được chọn lọc rồi rửa sạch, phơi cho ráo nước rồi mới đem đi sấy khô. Tuy nhiên nếu không bảo quản đúng cách, lá vối rất dễ bị mốc, giảm hương thơm và mất đi dược tính vốn có. Đây cũng là lý do nhiều người dù mua lá vối chất lượng nhưng khi sử dụng lại không cảm nhận rõ công dụng:
- Chọn nơi bảo quản khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao
- Sau khi dùng xong hãy bảo quản trong túi kín, cột kỹ miệng túi, tránh côn trùng xâm nhập giữ cho lá vối không bị mất mùi
- Không để gần thực phẩm có mùi mạnh vì có thể làm mất mùi, khiến hương bị trà bị thay đổi
- Sử dụng trong vòng 18 tháng, điều này để đảm bảo chất lượng tốt nhất của lá vối khô
Ngoài ra, bạn có thể cho thêm vài hạt than củi nhỏ đã nguội vào hũ đựng lá vối. Than củi có khả năng hút ẩm tự nhiên, giúp lá vối khô, thơm và không bị mốc khi bảo quản lâu.
Nhờ bảo quản đúng cách, lá vối sấy khô có thể giữ nguyên mùi thơm dịu, đắng nhẹ và hàm lượng hoạt chất tốt cho sức khỏe.
Kinh nghiệm từ người dùng
Chị Lan 42 tuổi ở Hà Nội:
Trước đây tôi hay bị đầy bụng sau bữa ăn, nhất là khi ăn đồ chiên xào. Từ ngày uống trà lá vối tình trạng của tôi giảm hẳn, bụng nhẹ hơn và dễ tiêu hóa hơn.
Chú Bình 55 tuổi ở Nam Định:
Tôi bị tiểu đường type 2 nhiều năm, tôi được tư vấn dùng lá vối để điều hòa lượng đường huyết. Tôi kết hợp dùng sau mỗi bữa ăn để đường huyết ổn định hơn, tinh thần cũng thoải mái hơn
Cô Hạnh 60 tuổi ở TP.HCM”
Mỗi buổi chiều tôi hay pha một ấm trà lá vối. Vừa uống vừa trò chuyện cùng gia đình rất giải khát, uống lâu dài thấy da dẻ cũng sáng hơn, ngủ ngon hơn.
Lá vối sấy khô là một loại trà thân thuộc hỗ trợ hệ tiêu hóa, ổn định lượng đường huyết, giảm mỡ máu và tăng cường sức đề kháng. Với những ai đang tìm kiếm một loại thảo dược vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe, lá vối chính là sự lựa chọn đáng tin cậy dành cho bạn.
The post Lá vối trị bệnh gì ? Công dụng của lá vối sấy khô appeared first on Thảo Dược Thaphaco.
from Thảo Dược Thaphaco https://ift.tt/ISuJF4a
via IFTTT
Nhận xét
Đăng nhận xét